Advent International ha acquistato Irca, azienda della provincia di Varese attiva nella produzione di ingredienti specializzati per pasticceria, panificazione e gelateria, venduta da Carlyle. I termini della transazione non sono stati resi noti ma, come scrive Repubblica, il fondo americano avrebbe staccato un assegno da 1,1 miliardi di euro, 2,5 volte di più di quando pagato da Carlyle nel 2017. Da oltre 100 anni Irca rifornisce i canali professionali b2b con prodotti quali creme, cioccolati e decorazioni, preparati per torte e lievitati, basi per gelato, variegati e guarnizioni. L'azienda impiega oltre mille persone e supporta chef in oltre 100 paesi grazie a sette impianti di produzione e quattro laboratori in Europa, Nord America e Asia. Carlyle ha investito in Irca nel giugno 2017 attraverso Carlyle Europe Partners IV, un fondo di buyout europeo focalizzato sul segmento upper mid-market. In cinque anni il gruppo grazie ad acquisizioni e nuove ricette ha quasi raddoppiato il fatturato: quest'anno dovrebbe arrivare a quota 400 milioni, dopo aver chiuso il 2021 con 365 milioni di ricavi. Ormai da qualche mese Carlyle aveva avviato un processo competitivo per cedere l'azienda dolciaria e Advent era emerso come attore finanziario in prima linea. Ora il fondo collaborerà con l'attuale management di Irca per continuare a sviluppare il business in Italia e all'estero, ed espandere il suo portafoglio di ingredienti per pasticceria, panificazione e gelateria con adiacenze ad alto valore aggiunto. La transazione dovrebbe chiudersi nel terzo trimestre del 2022. L'operazione, secondo i rumor riportati da Carlo Festa sul Sole24ore, vedrà la concessione di un finanziamento da parte di Bnp Paribas e Goldman Sachs.