Nel processo di cessione di Gelato D'Italia, del gruppo Indian (azienda in portafoglio a Idea Taste of Italy), sono rimasti in gara sei gruppi, metà dei quali operatori strategici, i restanti private equity. Come scrive Carlo Festa sul Sole24Ore, i più convinti a competere sono due fondi: Armonia, sgr italiana specializzata in operazioni nel settore mid cap, e il private equity americano Peak Rock Capital. Quest'ultimo ha già esperienza nel settore dei gelati. Nel 2019 ha investito in Turkey Hill a cui sono seguiti alcuni add-on. Gelato D'Italia rappresenterebbe una piattaforma anche in Europa. A fare gola agli investitori, scrive il quotidiano economico, è lo stabilimento rinnovato con un investimento di 30 milioni che ha permesso una linea di produzione dei gelati più flessibile. Indian, che è attiva tramite marchi come Gelato d'Italia, Dessert d'Italia, Bottega della Panna e Indianino, dal 2016 è controllata per il 70% da Idea Taste of Italy, che la comprò dalla famiglia Olivi per 41,5 milioni di euro. Gelato d'Italia ha un fatturato di circa 70 milioni di euro.