Charterhouse Capital Partners ha deciso di cedere Optima, produttore di ingredienti alimentari di alta qualità. Si prevede che il fondo inizi a selezionare i consulenti per la vendita entro la fine dell'anno mentre l'avvio del processo è previsto intorno alla fine del 2022 o inizio 2023. Optima è una società riminese più conosciuta con il nome del brand Mec3, che produce ingredienti semilavorati per gelati artigianali e pasticceria con una quota di mercato del 12%. Fondata nel 1984, Optima opera in 140 paesi e serve oltre 27mila gelaterie artigianali in tutto il mondo. Charterhouse rimette sul mercato Optima dopo sei anni e da mesi erano in corso delle riflessioni sulla sua valorizzazione. Sotto il controllo del private equity, Optima ha messo a segno alcune acquisizioni come quella dell'azienda brasiliana Blend Coberturas nel 2019, il concorrente italiano Giuso Guido nel 2018 e Modecor Italiana nel 2017. Sempre nel settore degli ingredienti specializzati per la pasticceria, Advent International ad aprile ha acquistato da Carlyle Irca per un miliardo.