Chequers, private equity con base a Parigi, tramite il fondo Chequers Capital XVIII, ha acquisito il 100% del capitale sociale di Gourmet Italian Food, posseduto da Alcedo, attraverso il fondo Alcedo IV, e da Fvs, tramite il fondo Sviluppo Pmi. Il closing è atteso per il prossimo mese. Il progetto Gourmet Italian Food o Gif è nato nel 2019 con l’acquisizione da parte di Alcedo di una quota di maggioranza di Eurochef Italia. A giugno 2021, su iniziativa di Alcedo e di Fvs, con l’unione di Eurochef Italia, controllata di Alcedo, e di La Gastronomica, controllata da Fvs, si costituisce Gif, piattaforma creata per aggregare aziende attive nella produzione di gastronomia e piatti pronti ricettati. Sotto la guida di Alcedo, Gourmet Italian Food, che ha registrato oltre 140 milioni di euro di fatturato nel 2024 (dai circa 17 milioni di euro del 2019) e realizzato una crescita sia organica sia per acquisizioni. Tra le società rilevate ci sono infatti Fabian, attiva nella produzione di snack salati, panini e tramezzini; Cucina Nostrana, attiva nella produzione di gastronomia, e la sua partecipata Deppieri, attiva nella produzione di pane in cassetta; Firma Italia, produttrice di piatti pronti disidratati e il brand 100grammi, focalizzato nella produzione di piatti pronti sani. Nel gruppo Gourmet Italian Food hanno progressivamente reinvestito tutti gli imprenditori proprietari delle aziende entrate a far parte del progetto, affiancati negli anni da un team manageriale che ha investito al fianco di Chequers Capital e che accompagnerà il gruppo nel proseguimento del percorso di crescita anche tramite acquisizioni mirate.